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El Colonial - Bar a tapas

Restaurant à Plaza del Cristo de Burgos, 17, 41003 Séville, Espagne

Un des bar/ restaurant les plus fameux de la ville. Toujours bondé, dans une ambiance très festive typique à Séville, vous devrez demander à inscrire votre nom sur le tableau et attendre votre tour pour avoir une table. Décoration et service minimaliste, mais tapas excellente, aux proportions proche d'un repas classique et surtout à un prix défiant toute concurrence!!! CONSEILS: Les tapas sont relativement copieuses par rapport à ce qu'on voit habituellement. Je conseille donc de prendre une tapa à 2,50€, plutôt copieuse (la pechuga de pollo con salsa de almendras est excellente, poulet avec une sauce blanche accompagné de pommes de terres sautées) et une tapa d'accompagnement (environ 1,80€, le salmorejo con jamon est fameux, j'ai aussi beaucoup apprécié les berenjenas au miel (aubergines)). N'ayez pas peur de la liste de noms, beaucoup de personnes découragées s'en vont avant d'être appelées.