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EL Museo del Jamon - EL Museo del Jamon

Restaurant à Calle Gran Via, 72, 28013 madrid, Espagne

Le Museo del Jamon est une véritable institution à Madrid. Votre regard sera immédiatement capturé en rentrant par la quantité incroyable de gros jambons suspendus sur les murs de ce légendaire bar à tapas. Vous pouvez manger au comptoir (ce que je conseille) ou bien vous assoir tranquillement à une petite table. Ici il est assez inévitable de goûter au délicieux Jamon Serrano, accompagné d'une petite caña (bière pression de 25cl) et pourquoi pas d'une ration de Queso Manchego (tome espagnole). L'endroit est très typique et fréquenté beaucoup par les locaux, malgré son apparence très touristique. CONSEILS: Au début on est un peu surpris quand on voit dans ce genre d'endroit les gens au comptoir mangé des olives et getter sans aucun scrupule les noyaux par terre...mais en fait on se rend très vite compte que ça fait parti des coutumes locales dans ce genre de bar et la qualité de la charcuterie et du fromage sont la seule chose que l'on retient de ce passage au Museo del Jamon. Déjeuner au comptoir pour vous plonger encore plus dans l'ambiance!